Добрый день!
Цитата: есть ли какие-либо методические указания на этот факт?
Указания надо искать в Гражданском кодексе 😀
Цитата: Договор подряда1.По договору подряда одна сторона (подрядчик) обязуется выполнить по заданию другой стороны (заказчика) определенную работу и сдать ее результат заказчику, а заказчик обязуется принять результат работы и оплатить его.
Цитата: Договор возмездного оказания услуг1.По договору возмездного оказания услуг исполнитель обязуется по заданию заказчика оказать услуги (совершить определенные действия или осуществить определенную деятельность), а заказчик обязуется оплатить эти услуги.
Основное отличие работ от услуг (если коротко), заключается в том, что в результате выполнения работ появляется новая вещь (календарь, например). А вот услуга выраженного материального результата не имеет, и потребляется в процессе ее оказания (массаж, репетиторство).
Если вы печатаете продукцию на заказ, у вас, на мой взгляд, договор подряда (выполнения работ).
Если же вы печатаете ее по собственной инициативе, а потом продаете, то у вас производство и продажа. Либо договор поставки (если продаете организациям и ИП), либо договор розничной купли-продажи (если продаете физлицам не для использования в предпринимательской деятельности).